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水無しで、前後に約10回、刃を往復させるだけで
誰でも素早くカンタンに研ぐことが可能です。
砥石部には、荒研ぎする溝面と仕上げを行う平らな面があり、
回転させることにより1度に荒研ぎと仕上げを同時に行えます。
セラミックホイールを回転させて研いでいるので、
従来の手作業で砥石を使うのと同様に縦方向に研ぐことができます。
そのため、カンタンに本格的な刃付けができます。
また、耐久性に優れたファインセラミック製の回転砥石なので
耐磨耗性に優れており、高い研磨能力も兼ね備えています。
京セラ製ファインセラミックホイールは欧州、米国に次いで特許を取得しています。
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